[익산 모현동 맛집] 진수곱창 익산모현점 스페셜 모듬구이

 
안녕하세요.
오늘은 익산 모현동에 위치한 곱창과 대창이 맛있는
진수곱창 익산모현점 에 대해 소개해드릴게요.

 

진수곱창 익산모현점
영업시간
월~목 : 16:00 ~ 01:00
금 : 16:00 ~ 02:00
토, 공휴일 : 15:00 ~ 02:00
일 : 15:00 ~ 01:00
전화번호 : 0507-1380-9957

 

 

 진수곱창은 익산경찰서 근처 먹자골목에 있습니다.

 

 

건물 외관입니다.

앞과 옆에 "진수곱창" 하고 크게 써져있어서 찾기 쉽습니다.

주변 건물과 색이 달라서 눈에 확 들어옵니다.

 

메뉴는 곱창, 막창, 대창 등 일반적인 곱창집과 같네요.

 

평일 퇴근시간대에 갔는데, 손님이 제법 있더군요.

곱창과 소주가 잘 어울려서 그런지 다들 술을 드시네요.

퇴근 후 가볍게 만나는 모임이 많아보여요.

 

널리 곱창을 이롭게하다.

무언가 곱창에 대한 신념이 느껴지는군요.

저는 곱창을 좋아하니까 무슨 마음인지 알겠어요!

 

곱창은 기름도 튀기고, 냄새도 베고 그러잖아요.

의자 뚜껑을 열어보시면 이렇게 보관이 가능합니다.

겉옷이나 비싼 옷들은 꼭! 여기 보관해주세요.

 

기본 반찬 셋팅입니다.

고구마줄기, 양배추겉절이, 무 김치 등이 나와요.

밑반찬은 평범한데 콩나물국이 맛있습니다.

약간 해장하기 좋은 맛이네요.

곱창이랑 소주를 마시러 가서 해장을 하나(?) 싶습니다.

소스는 특제소스 4가지가 준비되어 있어요.

 

저희는 "스페샬" 진수성찬 2인분을 주문했습니다.

곱창, 막창 등 모듬구이라고 보시면 됩니다.

선홍빛의 우삼겹이 음식을 더 돋보이게 해주네요.

요리할 때 데코가 왜 중요한지 알겠습니다.

 

직원분들이 돌아다니시면서 직접 구워줍니다.

앉아서 가만~히 기다렸다가 먹기만 하면 됩니다.

너무 편하고 좋습니다.

 

역시 제일 빨리 익는 염통 먼저 먹어줘야죠.

특세소스릉 가득 찍어서 한 가지씩 맛을 봤습니다.

마늘소스의 알싸함과, 간장소스의 새콤함이 좋네요.

맛있습니다.

 

드디어 다 구워졌습니다.

비주얼만 봐도 아시겠죠? 너~무 맛있게 생겼네요.

콩나물, 김치, 부추, 버섯도 먹음직스럽네요.

 

 

맛있는 우삼겹을 먹고, 치즈떡도 같이 들어있네요.

 

대창은 구우면 크기가 반으로 줄어들잖아요.

그래도 여기 곱창은 크고 튼실합니다.

기름기가 좔좔 흐르는게 맛있더라구요.

 

곱창도 마찬가지로 곱이 알차게 들어있습니다.

고소한 맛이 느껴지네요. 맛있습니다.

 

깔끔하게 다 먹고, 볶음밥까지 주문했습니다.

볶음밥 할 때 우삼겹도 같이 넣어주더라구요.

밑에 눌러붙은 밥까지 싹싹 긁어먹어줬습니다.

<총평>
맛 : ★ ★ ★ ★ ★
양 :  ★ ★ ★ ★ 
가격 :  ★ ★ ★ ★   
 
진수곱창의 스페셜 진수성찬을 먹어봤습니다.

비주얼과 맛 모두 합격점을 드리고 싶네요.

특제소스는 다른 곱창집과는 차별화가 되어있어 좋았습니다.

 

저는 막창보다는 곱창, 대창을 좋아하는 편입니다.

그런데 진수곱창은 곱창의 질긴 느낌도 없었고,

곱이 가득차서 고소한 맛이 느껴지더라구요.

곱창, 대창, 막창까지 모두 맛있는 집은 오랜만이었습니다.

 

그리고 같이 구워먹는 부추, 콩나물도 맛있었습니다.

마지막으로 볶음밥까지 딱히 부족한 부분이 없었습니다.

 

집 근처라 아니라 자주는 못가겠지만

가끔 곱창 생각나면 들러서 먹어야겠습니다.

 

모현동 놀러가시면 곱창과 소주 한 잔 어떠실까요?

맛있는 곱창 전문점 진수곱창 추천드립니다.

 
오늘도 방문해주셔서 감사합니다.